Wystarczy wymieszać jajka z kremówką w proporcji 1:1, czyli 1 jajko na każde 10 ml śmietanki. Masę dokładnie miksujemy, a następnie smażymy jak zwykle, najlepiej na maśle klarowanym. Masę dokładnie miksujemy, a następnie smażymy jak zwykle, najlepiej na maśle klarowanym.
Na patelnię wlej odrobinę oleju lub oliwy. Dobrze go rozgrzej, by móc wlać ciasto. Jeśli tego nie zrobisz, naleśnik może się porwać i przykleić do podłoża. Placki smaż z obydwu stron na rumiany kolor. Zajmie ci to kilka minut. Ostrożnie przełóż placuszki na talerz. Naleśniki podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami.
Te naleśniki nigdy nie zawiodą! Nawet bez jajek i mleka okazują się niesamowicie smaczne, koronkowe i chude. W tym przepisie jest jeden warunek udanego pieczenia – patelnię należy za każdym razem smarować olejem. Receptura przeznaczona jest do wyrabiania ciasta z 1 litra wody mineralnej. Przepis krok po kroku:
- Σежа ኟнωснու μэдо
- ጵикጧηዮβаτа ηусуг
Przygotowanie: 1. Podstawą tych mocnych naleśników są roztrzepane jajka. Trzeba je ubić z cukrem, dodać trochę wanilii i trochę soli. Teraz możesz dodać mleko, olej i kontynuować ubijanie. 2. Magicznym składnikiem, który gwarantuje nam gładkie naleśniki jest skrobia. Należy dodać wrzącą wodą, a następnie dokładnie wymieszać.
Dolać maślankę i zmiksować razem. Dodać porcjami mąkę i wymieszać na gładkie ciasto. Na koniec dodać stopione masło i ponownie wymieszać. Odstawić na 30 minut, aby ciasto odpoczęło. Rozgrzać patelnię z nieprzywierającą powłoką. Smażyć po 3 łyżki ciasta na suchej patelni na średnim ogniu.